Ревень. Его польза и вред

Это растение имеет своеобразный кисловатый вкус. В основном, ревень, обосновавшись на одном месте, может расти на нем порядка 15 лет. Размножается и с помощью семян, и дроблением корня. Закорневевшиеся кусты дробят осенью, путем разрезания лопатой на несколько частей. Как и имбирь, после разрезания подсушивают и обрабатывают срезы перманганатом калия или древесной золой. Во время весенней высадки рекомендовано, подвергнуть семена длительному выдерживанию при одной температуре. Семена засаживают в грунт глубиной два-три сантиметра.

Ревень лечебные свойства

Ревень дланевидный тангутский - . Многолетнее высокое до 2,5 м сочное травянистое растение с коротким толстым корневищем, от которого отходят длинные веретенообразные корни. Стебли прямостоячие, маловетвистые, цилиндрические, бороздчатые, полые внутри. Прикорневые листья крупные, вместе с черешком длиной до 1 м, с мясистыми черешками, пяти-, семилопастные, лопасти заостренные, крупнонадрезанные.

В Европе с ним познакомились в средние века благодаря привозу ревеня Таблица Пищевая ценность, товароведная характеристика.

Нижние листья собраны в розетку. Пластинки их очень крупные, треугольной формы, длиной до 60 см. Листовые черешки мясистые, длиной до 70 см и диаметром до 4 см. Стеблевые листья много мельче, с хорошо выраженными раструбами, верхние — сидячие. На верхушках стеблей располагаются крупные метельчатые соцветия, состоящие из нескольких цветоносов, выходящих из пазух верхних листьев.

Цветки желтые, с 6-листным простым околоцветником, 9 тычинками, пестиком с верхней завязью, коротким столбиком и 3 рыльцами. Плоды — трехгранные крылатые орешки длиной до 8 мм и диаметром мм, красно-коричневой окраски. Огородные сорта ревеня происходят от дикорастущего ревеня волнистого . Сначала разводили это экзотическое растение лишь в ботанических садах.

Потом черешки его листьев стали использовать в пищу, и ревень стали разводить на огородах как ранний овощ. К настоящему времени выведены сорта этого растения, отличающиеся особенно мясистыми и нежными черешками. При их выведении использованы и другие виды ревеня, в том числе дикорастущие. Как овощное растение ревень выращивают почти во всех странах Европы и Северной Америки.

Лечебные свойства ревеня

По своей сути это уникальное растение относится к овощам, но чаще всего употребляется в кулинарии как фрукт. Хотя неважно, как приготовлен этот продукт: Справедливости ради надо отметить, что полезные свойства ревеня превышают его вкусовые качества. Это как раз тот случай, когда то, что полезно, не особенно вкусно. Стебли ревеня употреблять в пищу можно только их, так как корень и листья считаются ядовитыми обладают кисловатым вкусом из-за наличия в них лимонной, яблочной и щавелевой кислоты.

Происхождение Ученые полагают, что родина ревеня — Азия, в Китае уже около 5 тысяч лет назад обнаружили его лечебные свойства.

Слюсаревская, И.В. Свойства и товароведно-технологическая характеристика ревеня / И.В. Слюсаревская // Хранение и переработка сельхозсырья.

Растение рекомендуется есть сырым или добавлять его в салаты, супы, соусы, делать из него пироги, варенье и другие блюда. Диетический продукт богат витаминами, органическими кислотами. Использовать его, прежде всего, нужно для укрепления иммунитета. Воздействие ревеня на человеческий организм Черешки ревеня по содержанию полезных веществ опережают яблоки, белокочанную капусту, помидоры и другие привычные культуры.

В этом растении много витамина Р, С, каротина, витаминов группы В, растворимого пектина. Также продукт ценится за присутствие в его составе магния, фосфора, железа, кальция, полифенолов, за счет чего овощ помогает бороться со злокачественными образованиями. В ревене немало дубильных веществ и органических кислот — янтарной, уксусной, яблочной и других.

Ревень - польза и вред, калорийность, свойства и состав

Ревень — род растений семейства Гречишные. Это многолетние очень крупные травы с толстыми, деревянистыми, ветвистыми корневищами. Надземные стебли однолетние, прямые, толстые, полые и иногда слабобороздчатые.

4 дн. назад Подробные характеристики модели Цукаты ДариДобро из ревеня, с описанием всех особенностей. А также цены, рейтинг.

Чем примечателен ревень, в чём его полезные свойства? Особенности использования ревеня, калорийность, противопоказания Наталья Давлетханова Удивительное семейство гречишных обладает внутренним разнообразием, к этому семейству относится и ревень. Представить это многолетнее растение может каждый: Растение является необычным из-за своего известного кислого вкуса стеблей. Остальные части люди не привыкли употреблять в пищу, однако и для них нашлось свое применение. Листья с удовольствием съедают некоторые животные, а корни помогают в изготовлении лекарств, ведь ревень с его полезными свойствами — это настоящая находка.

Ревень: полезные свойства

Признаки болезни Лечебные свойства ревеня Древние говорили: Одно из таких — ревень. Растение обладает рядом полезных свойств. Как давно культивируется ревень Это крупное многолетнее растение родом с Дальнего Востока.

Ботаническая характеристика. Многолетнее высокое (до 2,5 м) сочное травянистое растение с коротким толстым корневищем, от которого отходят .

Ревень - полезные свойства, противопоказания, рецепты народной медицины Чем полезна ревень? Сразу после посева семян нужно замульчировать почву торфом или перегноем. Когда со дня появления всходов пройдет 20 дней, рассаду нужно пересадить. После чего в почву вводят навозную жижу. По прохождению дождя делают рыхление почвы. Когда появятся сорняки, их сразу же удаляют.

Ревень полезные свойства

Набор витаминов группы В, С, соли железа, минералы служат для укрепления иммунитета. Пожилые люди, ослабленные после болезни, употребляя в пищу ревень, устранят слабость, хроническую усталость. Он поможет восстановить уровень гемоглобина в крови, что снизит симптомы малокровия.

Все о растении ревень: описание и смотрите на фото – корень и листья ревеня. Как выращивать ревень, чтобы сохранить его полезные свойства.

Из культурных сортов наиболее излюблены: Климат России ревень переносит вполне хорошо и в большинстве случаев перезимовывает без покрышки; только самые нежные сорта его в более северной полосе России требуют защиты от морозов в виде земляной насыпи и слоя соломы или листьев над головками корней. Ревень любит свежую, глубокую, богатую почву с непроницаемой подпочвой глубокие чернозёмные суглинки наиболее пригодны. Посев побегами производится или в октябрь, или рано весной. Сажают семенами или побегами, почву предварительно глубоко обрабатывают, смешивая с разложившимся навозом или компостом.

Сбор листьев отрезыванием или срыванием производится в большинстве случаев лишь со второго года в течение 4—10 лет. Цветочные стебли немедленно же срезаются, чтобы они не задерживали роста листьев. Если же желают получить семена, то оставляют только один цветочный стебель, иначе семена выйдут тощими. Хозяйственное значение и применение[ править править вики-текст ] В пищу употребляют такие виды ревеня, как волнистый, компактный, Виттрока, смородинный и другие [4].

Лечебные свойства корень ревеня

Кроме того, обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами. Высушенные корни растения включают в состав сборов для выведения желчи из организма и улучшения работы желудка. В сухом виде порошок из корней используют для ускорения заживления ран и ожогов. В качестве слабительного полезно принимать настой из ревеня. Готовят его из 2 столовых ложек высушенного измельченного корня и стакана кипятка.

Ревень. Краткая характеристика. Ревень огородный — Rheum undulatum L. — крупное многолетнее растение из семейства гречишных, с мощной.

Кроме того, ревень содержит в себе широкий спектр минеральных солей. Использование ревеня Использование ревеня в кулинарии Ревень является замечательным ингредиентом многих вкусных блюд. Чтобы почерпнуть всего его полезные вещества, из растения изготавливают цукаты, варенье, делают выпечку. Из ревеня также можно варить кисель и компот. Использование ревеня в народной медицине Для изготовления лекарственных средств в ход идут корень, корневище, сок и листья растения.

Список недугов, справиться с которыми Вам может помочь ревень, достаточно широк и разнообразен.

Ревень. Польза и вред.

Хочешь узнать, как реально избавиться от проблемы c ревностью и устранить ее из жизни? Кликай тут чтобы прочитать!